3 minuten lezen     Aantal woorden: 577

Eten & drinken

3 heerlijke mushroomdrankjes die je moet proberen deze herfst [recepten]

Regen, regen en nóg meer regen. Het is koud, vies en nat weer. Echt herfstweer dus. Dit vraagt om een heerlijk, warm drankje met mushrooms. Wij hebben in ieder geval drie hele lekkere recepten. Makkelijk, snel en met ingrediënten die je vaak wel in huis hebt. Behalve de mushroompoeders misschien ;-), maar met de herfst en winter is dit een must in je keuken. Medicinale paddenstoelen (of mushrooms) bevatten namelijk een combinatie van krachtige stoffen om je weer in balans te brengen. Helemaal natuurlijk, zonder de tussenkomst van chemische middelen. En met deze recepten kun je mushrooms op een hele lekkere manier tot je nemen. Wij zeggen: doen!

Meer weten over paddenstoelen en de werking ervan? Lees ook ‘Hoe werken medicinale paddenstoelen’ »

1. Chai Latte met Lion’s Mane

De Lion’s Mane: de paddenstoel die bekend staat vanwege de cognitieve boost die het geeft aan de hersenen. Hoe? Deze paddenstoel zit boordenvol met polysaccharide HEM, wat een gunstige uitwerking heeft op de neurotransmitters en myeline in de hersenen en het zenuwstelsel. De perfecte concentratieboost als je echt even moet knallen. Combineer dit met wat melk, kaneel, gember en cacao en je hebt een heerlijk drankje! Genieten zullen we maar zeggen.

Lion's Mane Latte Mushrooms4Life

Benodigdheden:

  • 1 schepje Mushrooms4Life Lion’s Mane poeder
  • 1/4 theelepel gemberpoeder
  • 1/2 theelepel kaneelpoeder
  • 1/4 theelepel cacaopoeder
  • 300 ml (plantaardige) melk naar keuze (wij vinden kokosmelk erg lekker)
  • okospalmsuiker (naar smaak)

Hoe maak je het?

Verwarm de (kokos)melk. Mix hierna alle ingrediënten door elkaar met een blender of staafmixer. Dit drankje is ook erg lekker om koud te drinken.

2. Matcha Latte met Mycomplex

Matcha, ook wel een groene thee wat als superfood wordt verkocht (lees in deze blog alles over matcha). Matcha is rijk aan antioxidanten, vitamine C, selenium, zink en magnesium. Het brengt je lichaam en geest in balans én zorgt voor meer energie. Combineer dit met de Mycomplex van Mushrooms4Life en je hebt een waardevolle mix te pakken. De Mycomplex bevat drie krachtige paddenstoelen: Reishi, Cordyceps en Maitake. Elke paddenstoel heeft zijn eigen voordelen Vooral op het gebied van weerstand en energie.

Meer weten over de verschillende paddenstoelen? Lees ‘6 krachtige paddenstoelen in Nederland’ »

Mycomplex recept matcha latte

Benodigdheden:

  • 1 theelepel Matcha poeder
  • 1 schepje Mushrooms4Life Mycomplex poeder
  • 1 tot 2 theelepel(s) Maringa poeder (niet verplicht, maar maakt het wel extra lekker)
  • 300 ml plantenmelk naar keuze
  • Kokospalmsuiker (naar smaak)

Hoe maak je het?

Verwarm de gekozen melk. Voeg daarna alle ingrediënten toe en mix dit door elkaar met een blender of staafmixer. Klaar is kees. Enjoy!

3. Reishi Chocolademelk

Reishi en chocolademelk; het beste van twee werelden. De Reishi-paddenstoel is de breedst inzetbare paddenstoel van allemaal. Het bevat een rijke mix aan polysachariden en triterpenen, waardoor deze paddenstoel een adaptogeen effect krijgt. Hierdoor ervaar je allemaal ondersteunende en balancerende effecten. Ook zijn er mensen die zweren bij Reishi met een allergie. Vooral bij een pollenallergie schijnt het wonderen te verrichten. Meer weten? Lees onze blog: ‘Hooikoorts? Neem een Reishi paddenstoel’ »

Benodigdheden:

  • 3 schepjes Mushrooms4Life Reishi poeder (of opengemaakte capsules van de Spore-collectie)
  • 1 theelepel cacaopoeder
  • 1 eetlepel ahornsiroop, honing of agave
  • 200 ml Chocolade Hazelnoot drink van bijvoorbeeld Rudy Health
  • 1/4 theelepel kaneel

Hoe maak je het?

Verwarm de chocolademelk. Voeg daarna alle ingrediënten toe en roer dit door elkaar. Voor een schuimlaagje ga er even kort met de staafmixer doorheen. Maak het drankje helemaal compleet met wat slagroom en cacaopoeder ter garnering. Smullen!

Hup de keuken in!

Dan wensen we je nu heel veel succes met het maken van deze heerlijke mushroomdrankjes. Enjoy!

Dit vind je misschien ook leuk…