Cacao Pasta Brokken Raw Ecuador Ceremonial Grade (Sacra Cacao) 150 gram

Ceremoniële cacaopasta uit Ecuador

Deze ambachtelijke cacaopastabrokken zijn de ideale combinatie tussen cacao in zijn puurste vorm en gebruiksgemak. Of je cacao nu ziet als een voedingsrijk superfood of hart-openend ritueel, deze brokken zijn voor jou. Ze worden gemaakt van Arriba “Nacional” cacaobonen die tussen de tropische fruitbomen worden gekweekt. Arriba Dat is een zeldzame, maar duurzaam geteelde variëteit uit Ecuador die bekend staat om zijn zachte textuur en karakteristiek bloemig smaakpalet.

De bonen worden op natuurlijke wijze geteeld in permacultuursystemen, zonder gebruik van kunstmest of chemicaliën. Vervolgens worden ze op lage temperatuur verwerkt tot deze brokken, zodat alle natuurlijke antioxidanten, mineralen en actieve stoffen behouden blijven.

Waarom kiezen voor deze cacao pasta brokken?

• Gemaakt van Arriba “Nacional” bonen; een unieke cacaosoort uit Ecuador met een verfijnd aroma.
• Uit duurzame permacultuur en natuurlijk geteeld in een biodivers ecosysteem.
• Koud verwerkt, met behoud van antioxidanten en werkzame voedingsstoffen.
• Zonder toevoegingen en vrij van suiker, conserveringsmiddelen of kunstmatige stoffen.
• Plantaardig & puur. Zeer geschikt voor rituelen, bewuste voeding en spiritueel werk.

Traditie & toepassing

Al eeuwenlang gebruiken inheemse volkeren cacao als drager van intentie en verbinding. Waar moderne cacao vooral verwerkt wordt tot zoetigheid, is deze vrijwel onbewerkte variant meer een superfood dan snoepgoed. Deze brokken zijn makkelijker in gebruik dan hele bonen bijvoorbeeld. Je kunt ze vrij eenvoudig verwerken in je ontbijt, smoothie of in je rituele cacaodrank. Verwacht overigens geen zoete chocoladesmaak. Pure cacao is krachtig, aards en bitter van smaak.

Aanbevolen gebruik en dosering

Hele stukjes voor bijvoorbeeld in de yoghurt: Doe 1 brok in de keukenmachine en vermaal tot er snippers over blijven. Je kunt de yoghurt erbij doen om het direct goed te mengen.

Smoothie: Neem een groot mes en neem de helft van een brok. Meng samen met andere ingrediënten in de blender.

Cacaodrank: Neem een steelpannetje en zet op laag vuur. Doordat cacao van nature veel gezonde vetten bevat, lost het beter op als je het verwarmt. Meng met water of een (plantaardige) melk. Zo wordt het bereid voor ceremonieel gebruik. De hoeveelheid cacao die je gebruikt hangt af van het doel van je ceremonie:

• Licht ritueel 20 g
• Standaard ceremonie 30-40 g
• Intens werk 40+ g

Combineer met meditatie, yoga of ademwerk en creëer je eigen cacaoceremonie.

Ingrediënten

100% ceremoniële rauwe cacaopasta van Arriba “Nacional” bonen (Ecuador) (Theobroma cacao).

Inhoud

150 gram

Over de herkomst

De cacao komt van kleine boerenbedrijven in Ecuador, waar gewerkt wordt volgens duurzame principes en met respect voor mens en natuur. Onbespoten en zonder additieven. Door directe samenwerking met deze producenten kan Sacra Cacao garant staan voor een eerlijke keten, duurzame productie en de hoogste kwaliteit.

Voedingswaarde

(per dagdosering en/of per 100 gram, indien relevant)